La vision du Chef Paolo Sari
Le menu est comme un voyage inconditionnel au pays des saveurs : s’asseoir à table ne doit jamais être un poids mais un plaisir total au cours duquel chaque invité peut choisir, goûter et mêler un aliment à un autre. Le convive doit être en harmonie avec lui-même et suivre ses goûts, sélectionner l’ingrédient qu’il préfère – présenté de manière fraîche et appétissante – toujours dans le respect de la culture gastronomique. Parce que la cuisine de demain ne peut-être qu’un retour à la tradition.
Type de cuisine
Tarifs
- Brunch Marché des Saveurs le Dimanche : 60 €
- Déjeuner buffet à discrétion : 52 €
- Dîner Menu-Carte & banc de poissons : à partir de 70 €
Ouverture
- Ouverture annuelle : du 28 juin au 25 août 2013
- Brunch de 12h30 à 16h, Déjeuner de 12h30 à 15h30, Dîner de 20h à 22h30
- Fermé le Lundi et le Mardi midi
- Réservation recommandée
Informations pratiques
- Informations et réservations : T. (377) 98 06 52 52
- Les bateaux peuvent accoster à son ponton. Service de navette maritime à disposition en journée, joignable au : T. (377) 98 06 53 02 ou bien par VHF canal 13.
- Parking gratuit – Service voiturier
- Animaux non autorisés