Earth Hour 2018

 
 

Le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort et le Monte-Carlo Beach se mobilisent pour la planète !

Earth Hour 2017

 

Les restaurants étoilés Blue Bay, au Monte-Carlo Bay Hotel & Resort et Elsa, au Monte-Carlo Beach se mobilisent pour le plus grand événement mondial en faveur de l’environnement : l’Earth Hour.

 

Cette année, l’événement aussi appelé « Une heure pour la planète », aura lieu le samedi 24 mars 2018, de 20h30 à 21h30.

Le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort et le Monte-Carlo Beach, certifiés Green Globe, s’investissent au quotidien pour l’environnement et ont voulu montrer leurs engagements en s’emparant du mouvement !

Au programme, ce ne seront donc pas 60 minutes pour la planète mais bien une soirée entière dédiée à cette opération.

 

Pour l’occasion, le Chef étoilé Marcel Ravin proposera une expérience culinaire et sensorielle unique avec une dimension environnementale …Une douzaine de convives profiteront d’un dîner inédit et privatisé dans le salon Matisse du restaurant Blue Bay !

Ils dégusteront un menu épicurien écologique et 100% nature, cuisiné sans électricité ! Une véritable ode à la nature en 6 plats, cuisinés autour de deux produits de saison : un légume du potager urbain #terresdemonaco et un poisson issu de la pêche durable #mistergoodfish. Côté cuisson, c’est la technique d’époque de sa Grand-Mère que le Chef a choisi d’utiliser : au fouye difé…, le charbon de bois.

 

Et pour prolonger la soirée au Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, rendez-vous au Blue Gin pour découvrir un cocktail spécial « Earth Hour » et un spectacle de magie surprenant…

 

 

De son côté, le Chef étoilé Paolo Sari, imagine un dîner exceptionnel 100% Bio dans son cadre idyllique au bord de mer et promet d’offrir aux convives une expérience unique aux lueurs des chandelles.

Les lumières de la façade du Monte-Carlo Beach et de le piscine seront éteintes afin de réduire la consommation électrique.

 

Restaurant Blue Bay :

98 € / personne (hors boissons)

Cocktail « Earth Hour » : 19 €

Réservations : +377 98 06 03 60

 

 

 

Restaurant Elsa :

130 € / personne (menu 5 plats, incluant 1 cocktail « Elsa »)

Réservations : + 377 98 06 50 05